Regionální řemeslníci vyrábějí nože z šeříku i z parohů 

„Nožířství je klasické řemeslo, ale vyrobit kvalitní a krásný nůž, to už je opravdové umění. Pokud někdo váhá, čím obdarovat někoho z blízkých o letošních Vánocích nebo chce prostě jenom podpořit místní výrobce, je koupě unikátního nože výborným řešením,“ doporučuje Květa Vinklátová, náměstkyně pro kulturu, památkovou péči a cestovní ruch Libereckého kraje.

Ve zdejším kraji se věnuje nožířství řada řemeslníků. Značku Regionální produkt Český ráj nesou dřevěné lžíce, vidličky, nože a talíře Petra Květoslava Veselého, který vyrábí dekorativní předměty zdobené drahými kameny a stříbrem. Jeho výrobky jsou dostání na e-shopu a také na řemeslných trzích a jarmarcích. Více info je na webu www.krasnedrevo.cz.Mezi další řemeslníky, jejichž díla se pyšní oceněním Regionální produkt Český ráj, patří Petr Klíma, který se krom výroby štípaného šindele, luků a šípů zabývá i výrobou řezbářských nožů. Nože mají ručně kovanou čepel z uhlíkové oceli. Střenku si lze vybrat z tisu, šeříku, ořechu, švestky nebo jasanu; každé z těchto dřev jinak vypadá a má svou vlastní energii. Jednotlivé nože nebo celou sadu je možno zakoupit na https://dilnasagittaria.cz/.Z přírodních materiálů jakými jsou dřevo, kosti nebo parohy, ale i z materiálů průmyslových, například titanu, karbonu anebo papíru tvrzeného pryskyřicemi, vyrábí nože Martin Hybler ze Zásady. I jeho výrobky mají ocenění Regionální produkt Český ráj. Nože dodává v dárkové krabičce nebo v koženém pouzdře. Bližší podrobnosti se lze dozvědět na webu www.martinhybler.com.

Od roku 2010 se výrobou nožů, a to z damascénské oceli, zabývá držitel ocenění Regionální produkt Jizerské hory Jiří Dvořák. Vyrábí takzvané pevné nože, nejčastěji skandinávského typu, nože zálesácké – bushcraftové, lovecké a speciální nože kuchyňské. Svou prezentaci má na internetovém odkazu https://www.sharpknives.cz/.

LK/Jan Mikulička