Houbaření je něco jako národní sport. V Česku se dá "sportovat" bez omezení, ale jinde v Evropě platí řada pravidel

V zahraničí je k němu ale podle analýzy projektu Evropa v datech nutné přistupovat obezřetně. Nejpřísnější pravidla platí v Nizozemsku, kde je houbaření mimo vlastní pozemky zakázáno.

Rakušané mohou během jedné návštěvy lesa nasbírat maximálně dva kilogramy hub. V Německu se zase situace liší v jednotlivých spolkových zemích. Pokuta za porušení zákazu sběru hub může v chráněných oblastech Saska dosáhnout výše až 50 tisíc eur.

Češi si z lesů každoročně odnášejí houby a další lesní plody v hodnotě miliard korun. V zahraničí nás proto může překvapit široká škála pravidel, která houbaření omezují. Například Nizozemsko je jedinou zemí Evropské unie, kde platí zákaz sběru hub v jakémkoliv množství. „Ve většině evropských států platí zákaz houbaření na soukromých pozemcích, zatímco v Nizozemsku platí i ve veřejných lesích a parcích. Porušení zákazu znamená pytláctví, za které kromě pokuty hrozí až měsíc vězení. To je ale ve skutečnosti spíše nepravděpodobný trest,“ říká Tomáš Odstrčil z analytického projektu Evropa v datech.

Nejčastěji platí hmotnostní omezení

Neomezený sběr hub je běžnější ve východoevropských zemích, kde pro něj obvykle neplatí žádná speciální pravidla. V západní Evropě se omezení nejčastěji týkají povoleného množství, které si houbaři smějí z lesů odnést. Například v Lucembursku nebo Švýcarsku je denní limit nastaven na jeden kilogram hub. Ve Švýcarsku také situaci komplikují specifická pravidla v jednotlivých kantonech. „Obdobně tomu je i v Německu a jeho spolkových republikách s vlastními pravidly. Z některých míst lze odnést až dva kilogramy hub, z jiných jen půl kilogramu. V chráněných oblastech navíc hrozí vysoké pokuty, například v Sasku i padesát tisíc eur,“ doplňuje Tomáš Odstrčil. Ve Francii se zase pravidla liší podle jednotlivých departementů a limit pro sběr hub je stanovován na litry, a nikoliv na kilogramy.

Pozor při sbírání na dovolených

Pokuty mohou houbařům hrozit i v oblíbeném Chorvatsku. Sbírat zde houby, a to do limitu tří kilogramů na osobu, lze jen díky speciálnímu povolení, které je nutné každoročně obnovovat. V Belgii mohou houbaři používat maximálně desetilitrový košík a houby smějí sbírat jen ve vzdálenosti do deseti metrů od vyšlapaných cest. Úplný zákaz navíc v Belgii platí ve vlámských a bruselských lesích. Rakušané zase mohou v létě sbírat houby jen od 7 do 19 hodin, od října je tento časový úsek zkrácen ještě o dvě hodiny. Rakouská vláda se opatřením snaží omezit plašení divoké zvěře. Itálie má opět odlišná pravidla v jiných regionech. Například v Jižním Tyrolsku musí houbaři zaplatit osm eur v každé obci, kde budou houby sbírat. To ale mohou pouze v sudé dny od 7 do 19 hodin a každý sběrač si může z lesa odnést maximálně kilogram hub na osobu starší čtrnácti let.

TZ/Roman Macháček